Sữa tinh bột nghệ là một thực phẩm không còn quá xa lạ với những người chú trọng về dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể biết được những tác dụng thần kỳ mà loại thức uống này đem lại. Hãy cùng HTX Dược liệu Phủ Quỳ tìm hiểu thêm thông tin trong bài viết dưới đây nhé!
Sữa tinh bột nghệ là gì?
Sữa tinh bột nghệ được hiểu đơn giản là hỗn hợp sữa được uống cùng với tinh bột nghệ. Sữa ở đây có thể là sữa bột, sữa tươi, sữa đặc, sữa không đường, … Việc kết hợp hai loại thực phẩm này giúp đem đến giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, loại thức uống này còn có khả năng giúp tăng cân một cách hiệu quả. Với hương vị thanh mát, dễ chịu, đây là loại thực phẩm được nhiều người sử dụng ưa thích và lựa chọn.
Tác dụng của sữa bột nghệ
Tinh bột nghệ có rất nhiều công dụng tuyệt vời như: tăng cân, giảm cân, ngăn ngừa ung thư, cải thiện đường tiêu hóa, … Đặc biệt khi kết hợp với sữa sẽ đem đến nhiều công dụng khác, có thể kể đến như:
- Tinh bột nghệ khi kết hợp với sữa sẽ có khả năng bảo vệ và thải độc cho gan
- Hoạt chất Curcumin trong tinh bột nghệ có chất chống Oxy hóa giúp ngăn ngừa các bệnh về xương khớp và chống lão hóa ở người cao tuổi
- Sữa bột nghệ giúp ngăn ngừa nám và tàn nhang. Làm mờ các vết thâm mụn, giảm nếp nhăn nơi khóe mắt
- Sử dụng sữa bột nghệ ấm giúp tăng cường hệ tiêu hóa, bảo vệ dạ dày, ngăn ngừa viêm loét, trào ngược dạ dày.
- Sữa bột nghệ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường miễn dịch cho cơ thể
Cách uống sữa bột nghệ
Thức uống này có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Sau đây là một số phương pháp chủ yếu mà người đọc có thể tham khảo như:
Sữa tươi kết hợp với tinh bột nghệ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 thìa cà phê tinh bột nghệ
- 200ml sữa tươi
- nửa thìa cà phê mật ong
Cách chế biến:
- Bước 1: Đầu tiên, cần chuẩn bị hỗn hợp sữa. Người dùng cần chuẩn bị 200ml sữa tươi có đường hoặc không đường, tùy thuộc vào khẩu vị của người dùng. Sau đó đun ấm sữa, khi nào có gợn sóng lăn tăn trên bề mặt thì tắt bếp. Ngoài ra, nếu không muốn sử dụng sữa tươi. Người dùng có thể sử dụng sữa bột pha với nước sôi để thay thế
- Bước 2: Khuấy đều sữa tươi và 2 thìa bột nghệ đã được chuẩn bị trước đó
- Bước 3: Để tăng thêm hương vị khi sử dụng. Người dùng có thể thêm một chút mật ong vào hỗn hợp
Sữa đặc kết hợp với tinh bột nghệ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 thìa cà phê sữa đặc
- 2 thìa tinh bột nghệ
- 200ml nước hoặc sữa tươi không đường
Cách thực hiện
- Bước 1: Đun ấm 200ml nước. Khuấy đều sữa với 2 thìa bột nghệ được chuẩn bị trước đó.
- Bước 2: Sau khi hỗn hợp nước nghệ tan hoàn toàn. Tiếp tục cho thêm 3 thìa cà phê sữa đặc vào. Khuấy từ từ cho đến khi hỗn hợp quyện vào với nhau.
- Bước 3: Sử dụng khi sữa còn ấm.
Với cách pha này. Người dùng có thể thay thế 200ml nước sôi bằng 200ml sữa tươi không đường để hương vị sữa được đậm vị thơm hơn.
Những lưu ý khi sử dụng sữa tinh bột nghệ
Mặc dù loại thức uống này có rất nhiều công dụng. Tuy nhiên người dùng khi sử dụng vẫn cần lưu ý đến một số vấn đề như sau:
Về mục đích sử dụng
Người dùng cần xác định rõ mục đích của mình khi sử dụng sữa bột nghệ để có cách sử dụng hợp lý nhất.
Với những người sử dụng sữa tinh bột nghệ với mục đích muốn tăng cân thì nên sử dụng sữa không đường hoặc sữa tách béo để pha với bột nghệ. Ngược lại, với những người sử dụng sữa bột nghệ để tăng cân thì nên sử dụng sữa đặc hoặc sữa tươi có đường.
Nếu người dùng muốn sử dụng sữa để bồi bổ cho cơ thể sau khi bị ốm hoặc trải qua phẫu thuật. Nên sử dụng sau phẫu thuật khoảng 2 -3 ngày. Điều này giúp đảm bảo dưỡng chất có thể hấp thụ một cách tốt nhất
Về cách sử dụng
Người dùng nên hạn chế pha bột nghệ với sữa tươi lạnh. Điều này khiến cho bột nghệ khó hòa tan trong sữa. Ngoài ra việc uống sữa bột nghệ lạnh có thể gây ra một số tác hại đối với những người có hệ tiêu hóa kém.
Người dùng không nên pha trực tiếp tinh bột nghệ với nước đang sôi. Bởi nếu sử dụng nước có nhiệt độ quá cao. Các tinh chất Curcumin trong tinh bột nghệ sẽ bị mất tác dụng. Nhiệt độ lý tưởng để pha tinh bột nghệ rơi vào khoảng từ 40 – 50 độ .
Không nên quá lạm dụng tinh bột nghệ, bởi có thể sẽ phản tác dụng, gây ra nhiều tác dụng phụ không đáng có trong cơ thể.
Trên đây là một số thông tin về sữa tinh bột nghệ mà Dược liệu Phủ Quỳ muốn gửi đến bạn đọc. Mong rằng qua bài viết, người đọc sẽ có thêm được nhiều thông tin hữu ích hơn về cách sử dụng cũng như những lưu ý khi sử dụng sữa bột nghệ để tránh những hậu quả đáng tiếc sau này.
HTX Dược Liệu Phủ Quỳ
- Địa chỉ: Nghĩa Thuận – Thái Hòa – Nghệ An
- Hotline: 0989 302 304
- Website: https://htxduoclieuphuquy.com/
- Fanpage: Hợp Tác Xã Dược Liệu Phù Quỳ
